|
|
Liên kết Website
Tỉnh ủy, UBND tỉnh Sở, ban, ngành UBND huyện, thị xã UBND phường, xã Trường học
Thống kê truy cập Truy cập tổng 4.521.187 Truy cập hiện tại 698
|
Tin chính
Sáng ngày 02/3/2024, UBND xã Vinh Hưng tổ chức Lễ phát động Tết trồng cây năm 2024. |
Vừa qua, UBND xã đã xây dựng kế hoạch và tổ chức chuỗi các hoạt động chào mừng 94 năm ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam (03/02/1930 – 03/02/2024) và mừng Xuân Giáp Thìn năm 2024 gọi tắt là “Hội Xuân Vinh Hưng 2024”... |
Thực hiện kế hoạch số 03/KH-UBND ngày 02 tháng 1 năm 2024 của UBND xã Vinh Hưng về việc tổ chức các hoạt động mừng Đảng mừng xuân Giáp Thìn 2024. UBND xã tổ chức Giải cầu lông mở rộng lần thứ II, năm 2024 trong 2 ngày 18-18/2/2024
Thực hiện kế hoạch số 03/KH-UBND... |
Nhân dịp kỷ niệm 69 năm Ngày Thầy thuốc Việt Nam (27/2/1955 - 27/2/2024), chiều ngày 27/02, lãnh đạo Đảng ủy, HĐND, UBND, UBMTTQVN xã Vinh Hưng đến thăm, chúc mừng tới đội ngũ cán bộ Trạm Y tế và gửi lời thăm hỏi ân cần, lời chúc mừng tốt đẹp nhất. |
Thực hiện kế hoạch giao quân năm 2024, xã Vinh Hưng có 17 thanh niên trúng tuyển khám tuyển lên đường nhập ngũ. Đây là những thanh niên ưu tú, có trình độ, phẩm chất đạo đức tốt, có bản lĩnh chính trị và ý thức tổ... |
Việc tổ chức lấy ý kiến cử tri về Đề án thành lập thành phố trực thuộc Trung ương và sắp xếp, thành lập đơn vị hành chính cấp huyện, cấp xã trên cơ sở địa giới hành chính tỉnh Thừa Thiên Huế sẽ được tổ chức đến hết ngày 02/3/2024. |
|
| |
|
MỨT GỪNG LƯƠNG VIỆN VÀO MÙA Ngày cập nhật 22/01/2016 | Đóng gói mứt gừng |
Hàng năm cứ gần đến tháng Chạp, người dân thôn Lương Viện, xã Vinh Hưng, huyện Phú Lộc lại tất bật chuẩn bị củi và nguyên liệu gừng để làm mứt. Ở Huế, nhiều làng quê còn lưu giữ các công thức chế biến mứt truyền thống như làng Kim Long, Xuân Hòa, Dạ Lê... Tuy nhiên, trong những gần đây nhiều người xa Huế khi trở về cố hương vẫn thích mua loại mứt gừng do người dân Lương Viện làm để làm quà.
Sở dĩ mứt Lương Viện chưa có thương hiệu nổi tiếng so các địa phương khác là do người dân nơi đây chỉ cung cấp cho các đại lý khác không tự lấy thương hiệu của mình. Tuy nhiên chất lượng mứt gừng Lương Viện vẫn không thua kém gì so với các loại mứt gừng khác.Mọi công đoạn từ khâu từ chọn gừng, ra lát, rim đường cho đến chọn người đứng lò đều rất quan trọng. Một số gia đình có kinh nghiệm làm mứt tại chợ Lương Viện cho rằng, chọn gừng làm mứt nên chọn củ nhỏ, lép dù rất khó làm nhưng thơm, ít cay và bán rất đắt hàng.
Trong khi đó, gừng mua từ Buôn Ma Thuột về củ to, giá rẻ, dễ làm nhưng hàng bán không chạy tại thị trường Huế. Ông Nguyễn Sơn - một trong những người có thâm niên làm nghề mứt lâu đời - cho biết: “Cả khu vực chợ Lương Viện nhà mô cũng có nghề làm mứt. Đặc biệt là mứt gừng, nhà ít thì một vài tạ, nhà nào nhiều từ 2 đến 5 tấn gừng, nhờ rứa bà con có thêm tiền để sắm sửa tết”.
Mứt gừng được chế biến và đóng gói
Dù chưa nổi tiếng về thương hiệu mứt gừng nhưng người dân Lương Viện đã tạo nên cho mình một bản sắc văn hóa, một làng nghề truyền thống riêng cho mình. Việc hình thành trung tâm làm mứt gừng tại chợ Lương Viện không chỉ giúp cho bà con nơi đây có thêm công việc và thu nhập ổn định để chuẩn bị đón cái Tết truyền thống dân tộc mà còn lưu giữ và cố gắng phát huy để Lương Viên trở thành một trong những địa điểm làng nghề nổi tiếng về mứt gừng Huế nói chung và mứt gừng Lương Viện nói riêng. Hầu Tỷ-PV TRT
|
|
|